Cette année pour vos repas des fêtes faites dans l’originalité : une déclinaison salée du mille-feuilles !
Pour cela on opte pour l’incontournable de la saison le « saumon fumé » et son fromage frais pour l’accompagner. Une recette festive et légère !
Pour cela on opte pour l’incontournable de la saison le « saumon fumé » et son fromage frais pour l’accompagner. Une recette festive et légère !
Préparation
- Huilez un moule à muffins de 6 alvéoles (contenance : 80mL). Tapissez les alvéoles de film alimentaire.
- Dans un saladier, fouettez le fromage frais, la crème et le jus de citron à l’aide d’un batteur électrique. Ajoutez l’aneth, les câpres et le zeste de citron.
- Découpez 12 disques de 6 cm de diamètre et 12 autres disques de 7 cm de diamètre dans les tranches de saumon fumé.
- Posez un petit disque de saumon dans le fond de chaque alvéole.
- Étalez 1 cuillerée à soupe de crème sur chaque tranche. Continuez d’alterner les couches, en finissant par le saumon.
- Recouvrez le moule avec du film alimentaire et placez 1 heure au réfrigérateur. Démoulez et ôtez le film.
